Winebarmilano nasce nel 2002, quando mi sono reso conto che a Milano nascevano svariati locali di degustazione ogni mese. Il sito ha avuto una sua vita per qualche anno, poi è stato abbandonato a se stesso. Quella che state vedendo ora è una nuova versione del sito, ripulita di un po' di contenuti obsoleti, e con l'aggiunta di qualcosa di nuovo. In questi pochi anni molte cose sono cambiate: a Milano, nel web, nelle tendenze...
Alcuni dei locali potrebbero, nel frattempo, essere cambiati. Le informazioni presenti in questo sito sono indicative, e prive di garanzia. 

Con queste pagine spero di poter aiutare gli appassionati ed i curiosi nell'orientarsi fra i locali milanesi dedicati alla degustazione del vino.
Winebar è un nuovo modo per chiamare quelle che un tempo erano le cantine con degustazione, un modo più elegante per indicare il raffinarsi delle osterie.
Nella tradizione, l'osteria era il luogo dove si beveva, ed il cibo era di accompagnamento, diversamente dalla trattoria, dove questo rapporto era invertito.
Oggi il Winebar è un luogo dove sperimentare abbinamenti o riscoprire sapori che rischiavano di essere dimenticati.
Milano è la più europea delle città italiane, ed è anche quella dove maggiormente si avverte una nuova sensibilità emergente nei confronti della degustazione; una Milano da bere non solo di cocktail, ma anche di vini e sapori tradizionali.

Indipendentemente dalla frequenza di aggiornamento, questo sito non è da considerarsi un prodotto editoriale.